Patates birçok yemeğin gözde malzemelerinden biri. Şimdi patatesli graten tarifi ile karşınızdayız!
Bukalemun gibi renkten renge, şekilden şekle girebilen patates birçok yemekte kullanılabiliyor. Kızartması, haşlaması, fırınlanmış olanı ayrı biz lezzete sahip patates, oldukça kullanışlı bir sebze.
Kızartması çok yağlı, haşlanmışı çok sade diyorsanız bu tarif tam size göre!
Patatesli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesli graten tarifi, fırında yapılabilecek oldukça lezzetli ve pratik bir yemek. Birkaç malzemeyle, hatta evde mevcut olan malzemelerle kolaylıkla yapabilirsiniz.
Eğer daha farklı tarifler denemek isterseniz şu tarife de göz atabilirsiniz: Brokoli Çorbası Tarifi
Malzemeleriniz hazırsa başlayalım!
Patatesli Graten İçin Gereken Malzemeler
- 5 adet patates
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 1 paket krema (200 ml)
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 200 gr kaşar peyniri
Patatesli Graten Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayın. Sonrasında patatesleri kurulayın.
- Kuruladığınız patatesleri parmak kalınlığında halka halka doğrayın.
- Dilimlediğiniz patatesleri fırın tepsinize yerleştirin.
- Beşamel sos için bir tencere alın ve içerisine tereyağını atın.
- Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Yanmamasına dikkat edin.
- Daha sonra sütünü ve kremasını da ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Beşamel sosunuz kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
- Ocaktan aldığınız beşamel sosunu patateslerin üzerinde gezdirin.
- Tepsinin üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp fırına atın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında patatesler yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
- Patateslerin piştiğinden emin olduktan sonra tepsinin üzerindeki pişirme kağıdını kaldırıp rendelenmiş kaşarları yemeğin üzerine yaydırın.
- 15 dakika da kaşarlar eriyene ve kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcağının çıkmasını bekleyin. Patatesli graten servise hazır!
