Brokoli sevmeyenlerin bile afiyetle yiyeceği bir tarifle karşınızdayız. Zeytinyağlı brokoli yemeği tarifi ile zengin sofralar sizleri bekliyor.
Brokoli bizlerin geç tanıştığı sebzelerden biridir. Salatasını çok sık duyduk ve gördük. Ancak brokoli sebzesi ile hazırlanan bir çok yemek mevcut.
Çorbası, salatası ve şimdi de zeytinyağlı yemeği ile brokoli sizi kendine hayran bırakacak.
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tarifi
Brokoli, yüksek besin değeri nedeniyle oldukça popüler bir sebzedir. Brokoli ile geç tanışmış olsak da Eski Yunanlılar ve Romalılar düzenli olarak Brokoli tüketimi yaparlarmış. Avrupa’nın geri kısmında brokolinin tanımı 16. yüzyılda italyanlar tarafından yapılmıştır.
Salatası, çorbası ve şimdi de yemeği…
O zaman gelin zeytinyağlı brokoli yemeği için gerekli olan malzemelere bir göz atalım.
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği için Gerekli Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz ve 1 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı ince ince dilimleyin. Zeytinyağını yemek yapacağınız tencereye koyun ve ocağın altını kısık ateşte açın.
- Soğanı, havuçları, sarımsağı ve domatesleri doğrayın.
- Zeytinyağının içine sırasıyla soğanı ve sarımsağı koyun. Ardından havuçları ekleyin. Kavurmaya devam edin. Domatesleri küp küp doğrayın. Kırmızı biberi julien tarzda doğrayın.
- Havuçtan hemen sonra domatesleri ve doğranmış biberleri ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edin.
- Brokolileri güzelce yıkayın, küçük parçalara ayırın ve tencereye ekleyin.
- Brokoliler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
- Yemeğiniz 20 dakika sonra hazır.
Verdiğimiz tarifle evinize kolaylıkla brokoli yemeği yapabilir, sofralarınızı lezzetlendirebilirsiniz.
Köyüme Döndüm’de binlerce tarif var. Dilediğin tarifi seç, kolaylıkla hazırla. Hem doğal hem organik binlerce tarif sizleri bekliyor.
Köyüme Döndüm – Tatlı Tarifleri
