Güveçte etli nohut yemeği tarifi ile sofralarınız lezzetlenecek! Güveçte etli nohut yemeği nasıl yapılır, güveçte etli nohut yemeği yapımı ile ilgili tüm merak edilenler bu yazımızda.
İlginizi çekebilir: Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Yazın toplanan ve kurutulan nohutlar ile bir çok yemek yapılmakta. Bu yemeklerin en başlıca bildiğimiz nohut yemeği. Bir de etlisi olursa…
Güveçte etli nohut yemeği denediniz mi hiç? Denemeyenler hemen güveçleri hazırlasın! Bu tarife bayılacaksınız. Hazırsanız tarifimize geçelim.
Güveçte Etli Nohut Yemeği Tarifi
Eminiz ki böylesi bir nohut yemeğine hiç denk gelmediniz. Hem çok lezzetli hem de yapımı kolay. Bir de bildiğiniz nohut yemeğini güveçte yapın.
Bakın görün lezzetine lezzet katılacak. O zaman gelin güveçte etli nohut yemeği için gerekli malzemelere bir göz atalım.
Güveçte Etli Nohut Yemeği Tarifi için Gerekli Malzemeler
-
1 adet soğan
-
4 su bardağı haşlanmış nohut
-
350 gram dana kuşbaşı eti
-
2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
6 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
Güveçte Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
- Güvecinizi ocağa koymadan önce güzelce yıkayın ve ocağın altını yakın.
- Güveç içerisine eti koyun, suyunu salana kadar pişirin. Suyu çekildikten sonra yağ ekleyin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulan etin üzerine nohutları, suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte kaynaması için bekleyin. Suyu çok azalırsa ilave sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Güveç dışında farklı bir tavada ince ince dilimlediğiniz soğanları kavurun. Üzerine salçaları ilave edin. Salça kıvamına gelince baharatları ekleyin.
- Hazırlanan terbiyeyi güvecin içine boşaltın. Kaynamasını bekleyin.
- Etler yumuşayınca ve terbiyesi yemeğe karışınca yemeğiniz hazırdır.
Nohudun onlarca farklı çeşidi var. Siz hangi nohut çeşidini kullanırsınız bilmiyoruz ama bazı nohutları uzun süre kaynatmak gerekebilir. O yüzden verdiğimiz su ölçüsünü çok fazla dikkate almayın. Göz kararı su takviyesi yapabilirsiniz.
Nohut yemeğinin de farklı farklı hazırlanışları var. Bir çoğu kafa karıştırıcı. Siz bildiğiniz tüm tarifleri bir kenara koyun ve verdiğimiz tarifi uygulayın.
Bakalım kimin güveçte etli nohut yemeği daha güzel!
